[懶人簡單料理] 家庭煎餃用冷凍水餃簡單做

由 · 已發表 · 已更新

GA 瀏覽人氣：0

章節連結

其實阿輝自己在家煮已經半年了吧～最近因為疫情原因大家也不要亂跑，阿輝也會分享一些真的簡單的料理，以阿輝這樣手拙的阿宅都可以做的簡單料理食譜~

IMG_0093

 

實材與設備

  • 食材：冷凍水餃、水、食用油、麵粉（選用）
  • 器材：平底鍋、瓦斯爐

IMG_0062

 

懶人料理法

1. 冷凍水餃不用解凍，鍋子不用先放油也不用熱鍋，直接擺好到鍋子裡，水直接加到大約水餃一半高度

IMG_0065

IMG_0067

IMG_0068

 

2. 開大火、蓋鍋蓋，煮 3 分鐘

IMG_0072

IMG_0073

 

3. 開鍋蓋、從鍋邊加入一大匙油（油不用多）

IMG_0075

 

4. 蓋鍋蓋，繼續煮 2.5 分鐘

5. 開鍋蓋，調到中火，繼續開蓋煮到水收乾

6. 收乾水後稍微注意一下水餃底部煎的顏色狀況

IMG_0079

7. 想要視覺更好看或是多一點口感，可以在水快收乾的時候加入麵粉水，麵粉水的調配比例大約為麵粉 1 水 4，加入不用多，讓煎餃底部可以和在一起即可（其實也是看個人的喜好）

IMG_0076

IMG_0080

 

7. 依照自己自己喜歡的焦度起鍋，我家情況大約總時間 10 分半左右

 

IMG_0087

IMG_0093

 

 

IMG_0094

 

 

 

延伸閱讀

廖阿輝

阿輝目前是自由撰稿工作者 + 全職攝影師 + 社群網站經營，本身 IT 與資訊背景經驗約 10 年，也有在平面與網路媒體撰稿，文章撰寫著重技術內容為主，並以專業等級產品拍攝撰文，目前也是台灣科技新聞節目常採訪的專家 / 來賓。

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料。

訂閱網站推播通知
Blogimove部落格搬家技術服務