小米智慧氣炸鍋 3.5L 開箱實測 + 試吃

氣炸鍋來啦！如果說這幾年阿輝最想要小米台灣引進的產品，那一定就是今天要和大家介紹的『小米智慧氣炸鍋 3.5L』莫屬！而最重要的售價在台灣 小米智慧氣炸鍋 3.5L 價格是只要 2000 有找的 1995 元，而更重要的不僅價格如同小米血統一樣的便宜，最讚的還是智慧聯網功能配上氣炸鍋實在太方便加分，甚至再入手小米智慧氣炸鍋 3.5L 後，同樣家裡用了多年的其他廠牌氣炸鍋馬上就變成舊愛了！

為什麼好用就讓阿輝帶大家開箱跟介紹吧！

開箱！加上智慧溫控的氣炸鍋真是讚

造型可以說非常小米家電的白色風格，可烹調 3.5L 大容量的身軀和市面上大多數的氣炸鍋接近

外箱上當然也標示了 小米智慧氣炸鍋 3.5L 的各種特點

整個小米智慧氣炸鍋 3.5L 的操作都是靠正中間上方具有圓形 OLED 螢幕的互動按鈕轉盤操作，可旋轉可按下，加上可以顯示文字的螢幕讓使用十分方便，當然更方便的是可以 Wifi 連線與手機 APP 操作，這我們稍後也會和大家介紹。

什麼是氣炸鍋？其實更嚴格點可以說是有風扇功能的烤箱，和傳統油炸相比是利用高溫空氣作為介質來加熱烹飪食物，除了因為不需要油更健康之外，高溫氣體加熱的特性也很容易做出脆脆好吃的食物口感！

同時氣炸鍋食譜只要設定溫度與時間，相對來說烹飪的難度不高，現在小米智慧氣炸鍋 3.5L 又加上了 APP 直接整合超過百道食譜，真的每個人有了小米智慧氣炸鍋 3.5L 都可以輕鬆做出百道好菜！

台灣引進的小米智慧氣炸鍋 3.5L 自然是電壓與規格台灣都適用的國際版本

打開小米智慧氣炸鍋 3.5L 的炸籃，可以分為與把手結合的炸籃，炸板與烤架

炸板設計是與炸籃大小相符合並有耐熱橡膠材質卡住的設計，這樣的設計可以讓多餘的油脂流到底部與食物分離，但也不會讓食物掉入底部，同時固定的結構可以讓炸物直接倒出

烤架則可以讓小米智慧氣炸鍋 3.5L 一次烘炸兩層食物更方便，大約單次調理可放入約 2 塊牛排、 8 顆蛋塔或 12 隻雞翅，同時米家 APP 中也可以設定單層或是雙層狀態（半滿或是全滿），APP 就會自動調整料理的時間，這也是一個貼心的設計

小米智慧氣炸鍋 3.5L 的炸籃與配件上也有都有加上容易清理雙層 PTFE 不黏塗層處理，加上可以分離與幾乎都接近平面的設計讓清理十分簡單，也可以直接放入洗碗機中清理（嗚…. 我好想要洗碗機），唯一比較可惜大概就是手把與炸鍋並沒有辦法簡單拆卸分解。

當然也要說一下小技巧，如果更懶得清洗的話，也可以購買市面上有很多給氣炸鍋用的料理紙，可以直接墊在底部再料理，這樣相對來說會更好清理

也要特別提一下就是小米智慧氣炸鍋 3.5L 的工作溫度範圍非常大，擁有大多其他廠牌氣炸鍋沒有的低溫烹調功能 (40°C-80°C)，部分料理例如果乾肉乾甚至是優酪乳製作都是可以利用其低溫長時間功能進行製作，當然一般氣炸鍋的 高溫氣炸 (80°C-200°C) 一定是沒問題的！

在性能方面小米智慧氣炸鍋 3.5L為 1400W 加熱功率，能快速提升溫度、讓烹飪更快速同時鍋內溫度也更均衡。採用 360° 熱風循環加熱，能全方位包裹食物、逼出食物內部油脂，熱對流讓食物受熱更均勻、食物外酥內嫩

APP 加上氣炸鍋實在太方便！上百種食譜內建簡直神器

既然是小米家族的智慧家電，可以連線米家 APP 當然是一件理所當然的事情，小米智慧氣炸鍋 3.5L 可以單獨使用就和一般氣炸鍋相同，而加上了米家 APP 真的要說就是方便！除了內建的功能之外可以直接在 APP 內就查詢上百種食譜，甚至可以自行建立自己的料理菜單都沒有問題

內建上百種食譜圖文並茂真的是清楚啊！有夠讚！

APP 也可以設定預約料理時間，像是很多人愛吃的薯條，只要事先預約，回家就能享用

另外阿輝認為非常實用的設計可以開啟『提醒翻動』的功能，在超過 8 分鐘的料理模式時，小米智慧氣炸鍋 3.5L 會自動在中途暫停，並以聲音提醒將炸籃抽出搖晃食材甚至可以翻面，再重新插回氣炸鍋就會自動繼續，這讓食材可以均勻受熱，全自動的提醒設計真的很適合阿輝這樣的糊塗蟲～

喔對了在烹調過程中隨時想要查看食材狀況的話，也只要直接將小米智慧氣炸鍋 3.5L 炸籃抽出，就會自動停止，安全的同時只要插回氣炸鍋就會繼續自動烹調，超級方便簡單

先來做做氣炸牛排吧！阿輝是選擇無骨牛小排帶些許油花非常適合氣炸料理，解凍後雙面抹上少許海鹽與黑胡椒，這部分調味就看個人喜好

這時小米智慧氣炸鍋 3.5L 具備的 3.5L 大容量好處就出現了，同時可以輕輕鬆鬆炸烤兩塊牛排甚至更多都沒有問題

選擇牛排模式，180 度，10 分鐘就可以出爐啦～ 如果喜歡吃熟一點也可以手動 180 度 13 ~ 15 分鐘

看這漂亮的斷面

有了牛排，弄點配菜也沒問題，杏鲍菇滾刀切塊後放入小米智慧氣炸鍋 3.5L，手動 180 度 3 分鐘，然後打開加入喜歡的調味料（單純加黑胡椒也很棒），然後再 200 度 3 分鐘就可以出爐享用

阿輝喜歡地瓜薯條，買回紅肉地瓜削皮後隨便切條，放入氣炸鍋噴些油，就可以自己做好吃的地瓜薯條啦！料理後灑上胡椒鹽或是甘梅粉真的讚

 

 

超值價格越級規格

其實要說市面上有很多便宜的氣炸鍋，但過去幾乎就真的便宜的就只是便宜而已，而今天小米智慧氣炸鍋 3.5L 則是除了一貫優惠容易入手的價格之外，有質感的外型與設計，加上可以 Wifi 連線手機 APP 智慧使用更是讓氣炸鍋使用更簡單更方便，輕鬆就能做出少油健康的美味料理！小米智慧氣炸鍋 3.5L 定價 1,995 元，在 10 月 31 日前預購只要 1,895 元，還送預購禮小米延長線；11 月 1 日至 11 月 11 日的雙 11 檔期，也享有 1,895 元的優惠價。便宜又好用真的就是小米的血統吧！今天的小米智慧氣炸鍋 3.5L 就是代表！

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