疫情家裡輕鬆煮！PChome 生鮮開館啦！蔬果隨 (任) 選隔日到貨超方便 + 居家輕鬆阿宅食譜 x6
只能說疫情真的改變了世界很多唯一不變的只有阿輝的高顏值，連阿輝都自己在家煮飯好一陣子了，大家都變成小當家大廚了嗎？（笑）而大家熟悉的 PChome 24h 購物現在針對疫情時代推出了『PChome 生鮮』新館區，其中的「鄰家鮮生」與坊間近日也是開始出現的蔬果箱不同（一樣有蔬果箱可以簡單選），是全台首創自選蔬果箱多樣蔬果可以自由選擇，目前雙北地區提供今天下單明天到的快速物流服務，對於現在大家可能很多情況都要宅在家的情況，PChome 生鮮這樣的服務對在家自煮實在是太方便啦！
生鮮上線拉！「鄰家先生」今天訂明天到，在家輕鬆煮
要進入新開的 PChome 生鮮區，只要在 PChome 購物首頁左上角分類選擇『食品』，就可以點選「PChome 生鮮」專區的按鈕，
也可以點選『PChome 生鮮 任選蔬果 899 免運』的 Banner 就可以進去
接著只要挑選想吃的生鮮蔬果，就可以輕輕鬆鬆隔天收到訂購的食材啦～蔬菜、根莖類、水果品項都蠻豐富的，甚至比阿輝之前常用某外送購買全聯或是家樂福的蔬果還要多樣化，也有部分冷凍類食材可以選擇，只要當天 23:30 前下單，隔天就可以到貨。
阿輝自己的訂購記錄真的是隔天就到貨，快速新鮮真的是方便！不過要稍微注意因為疫情的緣故，在快遞人員送貨只會送到一樓，盡可能避免不必要的接觸，還有如果有冷凍類的商品可能也會稍晚一點到貨
雞蛋真是萬用食材～ 每次必買 2 ~ 3 盒
不過要稍微注意的就是目前鄰家鮮生提供的蔬果類暫時只有台北市全區、板橋、中永和、三重、新莊、新店、汐止這幾個行政區提供服務。
還有教父牛排家裡享受大餐！
ㄟㄟㄟ這也太誇張了！PChome 生鮮專區也可以買到米其林一星教父牛排系列耶！
盒子裡的 QrCode 掃描之後還可以帶出簡單料理方法的教學
內容物是兩片教父牛排（肋眼）各 396g ，一片大概 1 ~ 2 人吃沒啥問題
以這次 PChome 與教父牛排的合作，可以預期未來在 PChome 生鮮專區還可以買到更多獨家的商品，值得期待!
舒肥 + 香煎簡單零失敗
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使用小米電磁爐舒肥法，牛排套好真空包裝放入鍋中淹過食材（其實收到直接包裝下水舒肥就可以了），選擇 APP 內建的舒肥牛排低溫烹調一小時
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舒肥後取出雙面抹少量橄欖油與海鹽
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平底鍋熱鍋後下鍋正反面各 1 分鐘
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脂肪的部分可以特別加強一點稍微微焦更好吃
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配菜就看各人喜好，阿輝這道是綠花椰菜，奶油炒洋菇+干貝
其實真的沒很難！阿輝師輕鬆做食譜 x 6
阿輝會比較建議的可以的話有氣炸鍋（任意品牌皆可）與小米電磁爐就可以很大程度各種簡易料理都沒太大問題，如果空間許可或是有廚房，那有爐子加上不沾鍋會更好，另外小米 IH 電子鍋也是蠻推薦的懶人好物，以上都可以在 PChome 24h 購物小米旗艦館輕鬆買到唷！（笑）
以下就和大家分享阿輝常做的一些簡單料理食譜，幾乎都是不用擔心失敗的懶人料理：
氣炸地瓜薯條
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地瓜削皮切條，盡量控制在接近的大小
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放入氣炸鍋中稍微噴些油
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氣炸 170 度 15 分鐘，到一半時暫停打開稍微翻動，如果感覺有點乾再補一些油
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起鍋灑胡椒鹽或是梅粉都很好吃
簡單的美味馬鈴薯煎餅
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馬鈴薯削皮後用挫籤板切成細絲，三顆馬鈴薯大約兩人份
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還有加上也是削皮處理成細絲的牛蒡，馬鈴薯與牛蒡比例 6:1（選擇性）
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再加上切成小塊的火腿拌勻（選擇性），加入少許鹽巴和黑胡椒，下鍋壓扁兩面煎香即可
香菇炒豆苗 + 溫泉蛋
- 雞蛋使用小米電磁爐舒肥法，內建 APP 就有溫泉蛋模式，放入鍋中淹過食材，開啟舒肥溫泉蛋烹調
- 鍋熱後加一匙油下少許大蒜切碎下鍋炒香
- 洗好豆苗下鍋翻炒，可以切一些香菇加入增添風味
- 起鍋後中間打入溫泉蛋即可
古早味皮蛋炒地瓜葉
1. 一包地瓜葉大約配兩顆皮蛋
2. 皮蛋用水滾煮約 4 分鐘，取出切塊
3. 地瓜葉清洗後去除粗梗，依自己喜好切適當長度
4. 鍋熱後加一匙油下少許大蒜切碎下鍋炒香
5. 加入地瓜葉炒熟後加入皮蛋再翻炒即可
6. 可適度加入些許清水拌炒，這到加點辣也很好吃
超下飯四季豆炒絞肉
- 一包四季豆大約配 300g 豬絞肉
- 四季豆洗淨後切小段
- 鍋熱後加一匙油下少許大蒜切碎下鍋炒香
- 下絞肉拌炒到稍微變色加入切好的四季豆
- 大致熟後加入豆瓣醬拌炒均勻即可
在家健康吃也可以簡單輕鬆
對阿輝來說，最主要還是在家煮其實真的沒有很難，阿宅如阿輝都可以，相信大家都沒問題，PChome 生鮮專區的開張，可以說滿足了民眾不出門線上買菜的生活需求，也可以協助實體餐飲業者進行數位轉型。對廠商來說多了新的銷售機會，對用戶而 言，簡單輕鬆就可以「好好吃飯 完整每一餐」，PChome 生鮮專區一出阿輝就成主顧，真的推薦你 (妳) 也來一起煮吧！
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