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平價！美味！純粹享受牛排美味！ [中和] 小惡魔炭燒牛排

由廖阿輝 · 2015-01-03

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受夠了夜市牛排鬆散的牛肉？擔心吃到組合肉？帶全家到大餐廳實在好貴皮包受不了？(曾經) 住中和的阿輝一定要跟大家推薦這一間小惡魔碳燒牛排，簡單來說就是大飯店的品質路邊攤的消費！去高級餐廳吃一人份，來這裡一樣好吃還可以全家吃到爽！

看這照片，阿輝拿出照片整理的時候口水又流出來了…

小惡魔炭燒牛排店面位在中和（新北市中和區中和路 246 號）捷運站最近的應該是中盧線的永安市場站，出站大約散步十分鐘內可以到，注意一下平常週一到週五只有下午 17:30 後才有營業，週六週日則是中午 11:30 就開了，如果不想等太久的朋友可以稍微提早一點到唷！

不過店內座位不多，大概也是因為炭燒牛排需要較長的準備時間，阿輝是中午時間前往用餐，不用等馬上有座位；不過常常經過，排隊的情形還蠻常見的… 看來真的生意很好，阿輝也詢問了一下小惡魔碳燒牛排果然真的魅力非凡，平常晚上幾乎每天都有 100 組客人來用餐，假日甚至每天都大約有 150 組貴賓。

（是的店面前的板凳就是讓等候的客人排隊的，果然美食還是早點出門好，不然就乖乖排隊吧！）

入座前偷瞄了一下師傅的工作區，一塊塊高級牛肉都是這樣一片一片碳烤出來的，我想大家需要稍待現做的等候真的是值得的！這也可以說是『真真正正吃純粹的好吃牛肉』，不是靠大把的胡椒還是蘑菇醬，不同的醬料當然有不同的風味，不過小惡魔碳燒牛排選擇的就是最堅持的『原味』，不論是牛排雞排豬排，都選擇了『不加醬』而是以最保留肉質原原味的燒烤方式，以進口海鹽、椒鹽與些許辛香料調味，堅持給顧客最好的原味享受！

怎麼選餐呢？

基本上餐點部分當然就是強打高等級的牛排系列，有嫩肩與翼板以及新推出的上肩沙朗，不吃牛的朋友也有雞排/豬排可以選擇，而在牛排方面也因應每個人的胃口不同，小惡魔也提供不同份量大小的選擇，可以適合不同胃口的消費者

在份量的部分，以幾次的消費經驗，加上附餐的情形：

一般男性 – 10 盎司剛好，12 盎司會比較飽 (爽)

一般女性 – 8 盎司剛好，10 盎司會比較飽 (爽)

其中嫩肩阿輝覺得是最嫩的，調理方面建議敢吃的話選擇較低的熟度，並趁熱享受軟嫩與豐富肉汁的享受，而翼板風味則更加獨特，如果第一次來而且只能選擇一種的話那阿輝會比較推薦翼板，至於新推出的沙朗一起跳就是 16 盎司 (笑) 主要是沙朗部分包含了較多的油脂，阿輝覺得吃起來口味更爽，香氣與嚼勁更加強烈；

以上是阿輝的建議。

軟嫩多汁！霜降嫩肩牛排

真的只能說是超軟嫩口感的啦！另外一提小惡魔碳燒牛排對自己牛排肉質很有自信，不是鐵板、不是滿滿醬料的平價牛排，200 出頭價錢就可以吃到這樣高級食材、炭燒、瓷盤牛排，C/P 值真的很高，這樣大概在餐廳加上附餐應該至少要破 500 以上的價值吧!

看這段面的肉汁都一直滲出來了，真的很難用照片直接分享當場一口牛肉入口，滿滿肉汁的幸福感

夠味爽快！上肩沙朗牛排

這一上桌阿輝震驚了！
這一上桌阿輝震驚了！
這一上桌阿輝震驚了！（很震驚所以講三次）

也太大了吧！真是看了震撼力就十足！

沒有濃厚的調味掩蓋，簡單的海鹽、胡椒的處理讓肉品的原味可以讓每位客人都直接品嚐。

這是比較新推出的口味，相比嫩肩牛排，沙朗牛排有更多的油脂在其中，這也如同其美味的炸彈！口味比較重，不過阿輝就是喜歡這一味！不過這份量阿輝應該是覺得要蠻夠實力的男生比較 ok，或是多人一起分享也是一個很好的選擇。

當然也許有些朋友比較重口味，阿輝先建議大家牛排上桌先品嚐看看原味，看看老闆為大家料理的 100% 牛排享受，之後可以在依照自己的口味酌量使用店中提供的調味料，其中神秘的牛排專用調味料，好像除了新香料之外，還有大蒜粉？稍微加一點就很夠味喔！但又不會完全蓋掉牛肉原來的甜味，適度搭配感覺十分不錯。

多汁好吃！雞排也超讚

一般可能有人看到雞排? 想說這有什麼了不起的? 但其實小惡魔的雞排真讓阿輝跟同行友人著實意外！一般機肉料理尤其雞排就是怕太老太乾，但是小惡魔雞排採帶皮的料理，雞皮油脂因採用碳燒的方式處理完全不油膩，表面辛香料的調味與酥脆的口感簡直絕美！肉質軟嫩肉汁滿溢更是入口的最大享受

牛排完美！雞排也很棒！叫人下次來怎麼割捨怎麼選擇？！看來只好多找幾個朋友，一起來都把各種口味都點齊全了吧！ d”_”b

附餐也不錯

附餐 + 60 有爆漿餐包、濃湯、大杯可樂、霜淇淋；可樂算是蠻大杯的，可惜是百事可樂並且不能續杯（阿輝私人愛好問題），不過基本上這樣的加購副餐十分有誠意，也可以說是必點的組合。

會爆漿的餐包！真的要說『會爆漿』很重要所以再次提醒，因為阿輝中招兩次了 >”< 完全學不乖；看似平凡的外表，但是其實這是好厲害會爆漿的餐包啊啊啊啊！

總之光這個餐包的美味程度，就一定要加點附餐了！

濃郁的霜淇淋

另外強力推薦加點的『薯條』

我知道看到這邊大家應該都覺得東西太多吃不下了，不過阿輝還是要特別說一下小惡魔菜單中有『超級脆薯』，很推薦給大家，主要是都是現炸，上桌會『燙』還會『冒煙』的現炸薯條，真的是再撐再飽還是要推薦給大家加點的好物！

誰說美食一定很貴？一定只有有錢才能吃好料？小惡魔碳燒牛排可以說以平價的價位就讓客人可以享受到高級餐廳的碳燒牛排，平價、美味、而且真的享受到食才真正的原味風味！推薦大家都可以來試試看。

不過阿輝搬到台北市了… 可以開台北分店嗎？（哭）

小惡魔炭燒牛排

地址：新北市中和區中和路 246 號
電話：02-2248-2766
營業時間：週一∼ 週五 5：00-23：00 / 週六、日 11：30-23：00
官方粉絲頁

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關於阿輝

阿輝目前是自由撰稿工作者 + 全職攝影師 + 社群網站經營，本身 IT 與資訊背景經驗約 10 年，也有在平面與網路媒體撰稿，文章撰寫著重技術內容為主，並以專業等級產品拍攝撰文，目前也是三立科技新聞線等資訊新聞節目常在的 3C 產品來賓。

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廖阿輝

阿輝目前是自由撰稿工作者 + 全職攝影師 + 社群網站經營，本身 IT 與資訊背景經驗約 10 年，也有在平面與網路媒體撰稿，文章撰寫著重技術內容為主，並以專業等級產品拍攝撰文，目前也是台灣科技新聞節目常採訪的專家 / 來賓。

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