專訪 486 大哥，聊聊 486CAFE 與 IN 團購

由廖阿輝 · 已發表 2013-12-24 · 已更新 2021-06-22

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說到 486 如果你對這數字有很多概念，那你應該跟阿輝一樣一定有些年紀了（笑）

是的，486 這個數字是當年一個 CPU 中央處理器的代號，而也是一個網路名人（保證比阿輝紅）的網路 ID，甚至說是網路神人也絕對沒有什麼人會反對，486 大哥玩相機、做網站、寫部落格、做討論區、做團購都很有名，最近幾年甚至還經營婚友社，甚至還開了餐廳 486CAFE，今年 11 月就經營滿一年了，阿輝也趁這個機會，親自走走一趟 486CAFE（真是汗顏因為住得遠，之前只跟朋友去過一次）跟大家介紹一下 486CAFE，並最最重要的是親自專訪 486 大哥，幫大家問問對於 486CAFE 與 IN 團購的一些問題，也和 486 大哥聊聊經營方面一些有趣的事情。

關於 486CAFE

店址：台北市復興北路 313 巷 6 號 (近捷運中山國中站)
電話：02-2715-2486
營業時間：(可包場預約)

週一~週四 11:30~21:00
週五 11:30-21:30 / 週六 09:00~21:30 / 週日 09:00~21:00

專訪 486 大哥，聊聊 486CAFE 與 IN 團購 @3C 達人廖阿輝

初見 486CAFE 餐廳

▼ 到 486CAFE 是一個下雨的午後，濕答答的真是不太舒服的天氣，不過週間中午的 486CAFE 仍然幾乎坐了大半的客人，沒預約的阿輝差點沒位置坐。其實 486 餐廳交通蠻方變的，靠近捷運中山站，小走路五分鐘就會到了。

▼ 486 大哥是喜歡攝影的同好，整間 486CAFE 從招牌、佈置與裝潢可都有滿滿的相機感覺的設計融入。

看起來客人沒有很多？！這張照片拍攝時其實已經到下午兩點多的時間了，還是不少人喔～

▼ 店中位置不少，而且分成幾個區域，例如入口右側的區域大約 20 多人的空間就可以作為獨立的活動包場使用，甚至地下室也有可到 50 人的包場空間，這樣的設計也讓有包場的活動時，一般客人的影響也會較小，讓包場客人與一般客人都可以有舒服的體驗。

專訪 486 大哥，聊聊 486CAFE 與 IN 團購 @3C 達人廖阿輝

專訪 486 大哥

我們先暫停一下，餐廳待會繼續介紹，我們先來和 486 大哥聊聊，只能說現場當面看到 486 大哥，本人非常親切，也和給阿輝的印象非常相符，輕鬆幽默，認真，喜好攝影、愛嘗試新鮮事，阿輝問問題訪問也常常有點沒大沒小（真是難為 486 大哥了），486 也都有問必達，真沒話說的要給個讚啊！

請問一下 486 大哥，當初為什麼會有開餐廳的念頭呢？畢竟經營網站、團購似乎跟餐廳都有點距離，這跨行蠻大的？

與其說我喜歡開餐廳，不如說從我以前學生時代打工作前台、吧台、後來做業務、一直到現在做餐廳，我應該是說我的個性是『喜歡和人互動』的個性，現在做餐廳也是，我會打趣說我是老闆但是我喜歡端盤子、喜歡觀察、喜歡和顧客像朋友一般的互動，我很開心；又說回來一點，當初也是因為先開婚友社，所以有非常非常多聚餐的需求，後來想想就自己開了餐廳，以目前的結果來說我是很開心的。

	我今天比較早來先和朋友吃飯，也發現 486 大哥真的在端盤子 (笑)，這樣員工會不會有壓力啊 (又笑)
	（大笑）應該不會吧….. 我覺得我和一些老闆不太一樣，與其說『員工』，不如說我喜歡跟說我是和『同事』一起工作，我想我們的工作氣氛是很不錯的；另外我也覺得不要凹員工，加班費是一定要有的，這樣大家才有一起努力的動力與方向。
	和一般的餐廳相比，我想問問您覺得 486 餐廳和一般餐廳友什麼地方的不同呢？
	其實不要看 486 餐廳這樣，想想可是花了上千萬啊，我還堅持用了全防火建材，還有 AED 設備等等
	其實… 好像一般餐廳不用到這樣程度吧？！
	是啊，不過其實我覺得換個方面想，用防火建材其實也好，想想若真的不小心，反而才不會真的直接就付之一炬，長遠的考量，其實應該是值得的。至於 AED 我覺得是一個機緣啦～因為 AED 大概因為目前購買成本太高，其實普及率很低，因此我也和附近鄰居說，記一下我們餐廳的電話，有時候如果家裡真的長輩或是什麼人真的發生狀況，快打電話來我們 AED 提著就可以過去。
	這樣說來我記得和附近鄰居關係好像也不錯？
	我覺得是的，鄰居本來就該是互相幫助的好街坊，也都歡迎鄰居來坐坐聊聊天。此外我們也特別對小孩與長輩都特別用心，我可以很自豪地說餐廳除了要求同事們都要貼心、衛生我也非常要求、我想大家可以觀察看看，不只是廚師，全部的同事都會全程著口罩，餐廳的清潔也不只擦拭而已，衣錠都用酒精、與多次清潔，這樣我想對與許多家長常常會帶小朋友、寶寶來用餐，我們自己有信心、他們也放心，可提供一個數據給大家參考，我們一個月大約都要用掉一百公升酒精呢！
	這好像真的是簡單但是卻非常難做的一個堅持耶
	對啊！另外我很自豪，你看地板，ㄅ亮吧（哈哈大笑）
	還有什麼特別要和大家說的嗎？
	有時候其實因為媽媽會帶小朋友來，其實我們本來就非常歡迎，不過有時候媽媽總覺得不好意思吧，有時候會多點餐點，我覺得到也不用這麼客氣，其實都還會主動請同仁注意，提醒不要多點了；另外我們其實也有些考量，像是阿輝說為什麼我們不賣火鍋，其實也是擔心小朋友會不會不小心燙傷的問題。又說賺錢這回事，舉個例子來說好了，我們的墨魚麵很不錯，但是有時候客人沒吃過，第一次吃不習慣，那怎麼辦？一般餐廳不就涼拌（冏）但是其實老實說最多也就這餐不要賺錢，我和同仁都會詢問是否換一份其他餐點，大家來我們餐廳用餐，吃飽最重要！有時候這也很難說到底這樣做傻不傻，說個例子好了，剛創業時，有附近的阿姨帶同學來吃，約都是六七十歲的阿姨，點了綠茶結果以為是抹茶的誤會，我發現了說要給他換，˙阿姨客氣說不用，但是其實茶葉又真的要多少錢呢？！重點還是要讓她開開心心的，其實茶葉根本沒成本，當請的，重新送上烏龍茶，結果後來同行的客人又找了社區大學又來包場 20 二十人，然後現場氣氛很好說那老闆能不能招待生日蛋糕，我說當然沒問題阿～結果後來又這樣又多了一次淡江大學來包場 50 人，有時候就是這樣，20 元的茶葉換來了 20 人的包場，200 元的蛋糕又因此多了 50 人的活動，也許有捨才有得吧！

親切的 486CAFE 餐廳

486 大哥提到的 AED 設備就掛在門口

什麼是 AED ? 自動體外心臟去顫器（英文：Automated External Defibrillator，縮寫：AED）或稱自動體外電擊器、自動電擊器、自動去顫器、心臟去顫器及傻瓜電擊器等，是一種可以攜帶的醫療設備，它可以診斷特定的心律不正，並且給予去顫電擊，專門為急救瀕臨猝死病患的儀器。Wiki 連結

▼ 不要說一般餐廳了，阿輝甚至根本就是第一次親眼看到實際的器材，也許一般餐廳根本不會出現的器材，在 486CAFE 看到了，也許不知道會不會用到（也許沒機會用到才是好事情），但也許就如同 486 大哥說的，多出一份力就是了，也許也期待未來 AED 更多商家採用，價格也能更低更被大眾普遍接受與建置。

一入門就看到各種影像、攝影的裝置藝術，真的非常有趣，另外還有 486 大哥的立牌也很可愛（阿輝是不是也來做一片呢…. 沉思）

中午的時間客人也不少，廚房與外場人手也蠻足夠的，阿輝比較提早和友人先到了餐廳用餐，服務生也都很認真的介紹與接待。

▼ 不過大概也是因為開放空間，店內不算是安靜，應該說是熱鬧吧！阿輝到也沒覺得不好，有帶小朋友來用餐也非常適合，如果需要安靜一點的朋友，也許可以詢問一下店員，可以安排在外側包廂或是地下室，相對會比較安靜點（如果需要安靜讀書或是工作的朋友）

專訪 486 大哥，聊聊 486CAFE 與 IN 團購 @3C 達人廖阿輝

▼ 讓阿輝流口水的整面相機收藏，大多是老相機、 RF 相機，另外一件驚人的是這些展示櫃竟然是訂做的防潮箱。

▼ 另外一面當然就是滿滿的書籍，大多是攝影書籍

店中大量的拍攝相片靜態與動態的展示，其實有像是處於攝影展中的感覺。

▼ 竟然發現在高台上看到 486 的私人收藏，竟然是 50 週年科學小飛俠的珍珍公仔啊~~~

▼ 另外還有地下室，約可以容量 50 人的空間，也可以包場，看來以後網站聚會可以考慮在這裡辦了～

▼ 據說目前已經是第三代的商業午餐了，這樣的一份簡餐、付飲料與喝到飽的湯品，真的很難想像只要 160 元!!

茶水則是採自助式不收服務費，有提供 Wifi 無線上網

傳奇的 IN 團購

說到 486 大哥，另外一個有名的應該就是 IN 攝影網站的團購專區吧！（以下簡稱 IN 團購），也是非常受歡迎的網站與團購服務，而且和一般市場上的購物網站或是團購網站有蠻大的不同的，今天也和 486 大哥聊聊。

螢幕快照-2013-12-18-下午2.18.11

IN 團購專區： http://www.in-photoart.com/newsite/customers/index.php

	團購方面呢？目前人手大概是多少人啊？
	我們目前是 4 個人，不過應該會到 8 人，不過說說很有趣，其實就是 4 個同人各配合一個助理的形式，工作也挺愉快的，大部分也是餐廳、團購、婚友社部分的工作一起執行

IN 團購的商品還真不少，而且各種領域都有

螢幕快照 2013-12-18 下午2.23.30

	有什麼和其他網站團購不一定的地方嗎？
	我想重點是我幾乎大部分團購的商品，都是自己先買先感受好用再大家推薦，真的要說廠商有要找我一個月也會有一兩百個產品提案，但是說真的，比較有特別的產品才來做團購才有意思
	所以說不只價格便宜，也要產品夠好，486 大哥才會推薦、在 IN 團購上架大家一起敗？
	可以這樣講，產品要夠優夠好或是夠特別，價格當然也要優待 IN 團購的朋友們啊！像是我們很熱賣的冬被，百貨公司專櫃 6 千多元，我們團購價格 3 千出頭，當然百貨公司有通路專櫃的成本，我們 IN 團購讓廠商直接對團購網出貨，把成本節省其來便宜給大家。
	被子？！突然這樣我個人很想問問，業界傳聞中的一萬條棉被團購是真的嗎？就是這個產品？
	ㄟ…. 傳說是真的….. 其實當初我自己也嚇到，第一年團購冬被時，廠商問我大概會賣幾條，我說大概…. 200 條吧！結果差點把自己嚇死，第一年團購了 5000 條吧，廠商做都來不及，第二年一萬條、第三年 5000 條。真的也是謝謝大家支持。
▼ 每年都狂賣的冬被，也開始預購 2014 年款了
	大部分也都是這樣的模式，我自己好用，才會進而推薦、團購，像是掃地機器人我們這幾年也累積賣了六萬台，指紋鎖也非常不錯
	是不是可以這樣說，如果有覺得是好的產品，但是沒有通路，也可以找 486 大哥？
	對！當然沒問題！不過對自己產品可要有信心唷～我都會先試用，好用的話一定推薦給大家！
▼ 也是熱賣產品的掃地機器人，已經賣好多年，也因為要求服務也換過配合廠商，累積已經好幾萬台的長賣商品